大阪ハニー

ビルの上に広がる緑？都会の真ん中で作る蜂蜜！

大阪市北区

ビルの上で蜂蜜を
え！？梅田に養蜂場なんてあるの？？と思われる方も多いかもしれませんが、
実はあるんです！しかもビルの上に！！
大阪ハニーさんは大阪都市部での養蜂活動を通じ、生態系の循環や都市での自然環境作りを考えて
現在は梅田と四天王寺の２箇所に巣箱を置き美味しい蜂蜜を作っています。
今回訪ねた梅田の養蜂場は2010年に設置され、今では毎日のようにせっせとミツバチ達が蜜を運んで来ます。

ビルの上階にあがると、そこにはガラス張りのスペースに緑が広がっていました。
ここに巣箱が設置してあり、ビルの天井が開いているのでミツバチが蜜を採取しに出かける際は
上に登っていくと外に出ていける仕組みです！！

スタッフの方に巣箱の中を見せていただきました。
たくさんのミツバチ達が一斉に出て来て、その奥には綺麗に統一された六角形がずらりと並んでいます！
その一マス一マスに蜂蜜が入っているのすが、ミツバチの一生は約50日間で
その間に1匹のハチが集めてくる蜂蜜の量はティースプーン一杯ほどと言われています。

そんな貴重な蜂蜜をいただいているからこそ、無駄なくより大切に楽しんでもらうために大阪ハニーさんでは、取れた場所ごと、取れた季節ごとの蜂蜜、また蜂蜜を使ったお菓子など、さまざまな展開で蜂蜜を楽しめるよう工夫しています。
蜜を集める場所や、時期が違えばそこに生息する植物ももちろん違います。そういった違いが香りや色にはっきりと出ていてとっても面白いんです。食べ比べてみるとお気に入りの蜂蜜に出会うことができるかもしれません！！

普段はヤンマー本社の社員食堂なのですが、土日は一般公開もしているので誰でも気軽に入ることが出来ます。
一度蜂たちの様子を覗きに来てみてはいかがでしょうか？
もちろんここでも、大阪ハニーさんの蜂蜜は購入可能です！

養蜂場を見学した後は、次の目的地に向けてぶらぶら～
中崎町周辺を歩いていきます！！

この辺りは、第二次世界大戦時の戦火を奇跡的に逃れ、今でもどこか懐かしい昭和の街並みが残っています。
そんな街並みに心惹かれた人たちが古い家屋を改装して、カフェや雑貨屋などを初めていき、今では古さと新しさを兼ね備えたスポットになっています。

細い路地を気の向くままに歩いていくと小さな神社があったり、個人で運営しているという自主映画専門の映画館があったり、、、
どこからか、美味しそうな匂いが漂ってきたりとなんだかほっこりする街でした。

さて、向かっていた目的地に到着しました！
大阪を一望できる空中庭園展望台のある梅田スカイビルです！！！
梅田スカイビルは、地上87mにある「空中ブリッジ」という橋で繋がっています。まるで空中に浮かんでいるよう！

橋の中のエスカレーターで上へ上がって行くのはなんだか吸い込まれるようで不思議な感じ・・・
下を覗くと自分のいる場所の高さもより実感できます！！勇気のある人は覗いてみて！！

展望台まで上がってくると、建物の不思議な構造と、高層階から見る景色に圧倒されます！
大阪の街がぐるっと見渡せます！！
さて、大阪の景色を堪能した後はスカイビルからほど近い、ウエスティンホテルへ向かいます。
ここでのお目当てに、特に女性陣は到着前からウキウキ！！笑

そのお目当てとは、この豪華なパフェ！！涼やかなグラスにとっても可愛らしく盛り付けられたフルーツが魅力的！
でも、ただ甘いものが食べたくて来たわけではありませんよ。
もちろんこのパフェを食べに来たのにはちゃ～んとした理由があるんです！！

パフェの上にとまるチョコレートの蝶々の奥。可愛らしいミツバチがとまっているのにみなさん気づきましたか？？
そう！このパフェは先ほど伺った大阪ハニーさんのハチミツを使っているんです！！！
ミツバチたちが一生懸命集めてきた蜂蜜をこんなに豪華な装いでいただけてしまいます！
もちろん味もとっても美味しくて、全員ゆっくり癒されてしまいました～。
こちらは期間限定商品ですが、このようにいろんな場所で大阪ハニーさんのハチミツが使用されているので大阪を歩いていると大阪ハニーのハチミツを食べていた！なんてこともあるかもしれませんね。

更新日

2019.02.04